Bu haber 02 Haziran 2017 22:04:36 Tarihinde eklenmiştir.

Pilav konseptli menüler revaçta

Ramazan ayının gelmesi ile birlikte hemen birçok yerde, kalabalık iftar davetleri verilecek

Pilav konseptli menüler revaçta

Ramazan ayının gelmesi ile birlikte hemen birçok yerde, kalabalık iftar davetleri verilecek. O’pilavcı Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Yılmaz iftar davetleri ve mevlit programları için pilav konseptli menülerin bu yıl da revaçta olduğunu söyledi. “Anadolu’nun birçok yerinde iftar programlarında ve mevlit programı davetlerinde tavuklu pilav, etli pilav ikram ediyordu. Bugün sadece bu bölgelerde değil başta İstanbul olmak üzere Türkiye’nin hemen her yerinde düğünlerde pilav ikram ediliyor” diyen Yılmaz, “Et dönerli pilav, ton balıklı pilav, tavuklu pilav, misket köfteli pilav, nohutlu pilav, kuru fasulyeli pilav gibi çeşitleri bulunan pilav düğün törenlerinin vaz geçilmez menüsü arasında yerini çoktan aldı. Ekonomik durumu her ne olursa olsun, artık Ramazan davetlerinde pilav ikram ediliyor” şeklinde konuştu.

“Osmanlı Sarayı’nın en meşhur yemeği; pilav”

Türk mutfağının vazgeçilmez bir yemek türü olduğunu söyleyen O'Pilavcı’nın pilav pişirme konusunda danışmanı Gurme Ali Seçgin, Osmanlı döneminde pirinç nadir bir malzeme olduğu için çok uzun bir dönem pilavın sadece zengin Osmanlı sofralarını süslediğini ve buralarda da sofranın en önemli yemeği konumuna yükseldiğini söyledi. Ali Seçgin sözlerine şu şekilde devam etti: “Kayıtlara ve arşivlere göre 15. yüzyılda sarayda pilav yeniyor ve Fatih Sultan Mehmet Han’ın sofralarında sade pilavın dışında sebzelisi, etlisi ve tavuklusunun yer aldığı kayıtlardan anlaşılıyor. Ancak 16. yüzyılda pilav pişirme yöntemleri gelişmiş, aynı öğünde birkaç çeşit pilav yenmeye başlanmış. Şölenlerde ikramların zenginliği, etin yanı sıra pirinç pilavlarının bolluğuyla da ölçülür hale gelmiş. 17. yüzyılda Evliya Çelebi, Bitlis Beyi'nin kent meydanında verdiği ziyafette 13 çeşit pirinç pilavı bulunduğunu yazıyor. Bu da pilavların sadece Osmanlı sarayına özgü olmadığını gösteriyor. Ancak yine de nadide bir yemek olan pilavı sıradan halk yüzyıllar boyu ancak zenginlerin şölenlerinde tadabilmiş. Pirincin demokratikleşmesi 18. yüzyıldan sonra gerçekleşiyor ve pilav artık orta halli insanların da sofralarının vazgeçilmez yemeği haline geliyor. Özellikle İstanbul'da bu yüzyıldan sonra pirinç buğday kadar tüketilir oluyor. Kültür tarihçisi Marianna Yerasimos, Osmanlı Mutfağı adlı eserinde 18. yüzyıl yemek tarifleri arasında çok değişik pilavların bulunduğunu, hatta benmari usulü pişirilen susuz pilav ve balıklı pilava bile rastlandığını yazıyor”.

“Türkiye’nin en büyük düğün pilavı markası; O'Pilavcı”

O'pilavci Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Yılmaz ise , “Türk toplumu örf, adet, ananelerine bağlı; vicdanlı bir toplumdur. Bu yüzden hayrı hasenatı her fırsatta kendi imkanlarıyla yapan bir millet. Bu sebeble biz de bu hayırları gerçekleştirmek adına o pilavcı olarak çevresindekilere yardım etmek isteyenlere, hayrına yemek dağıtmak isteyenlere, ölmüşlerimize hayır işlemek isteyenlere, kolaylık olması adına sistemimizi geliştirdik. Sipariş vermeyi kolaylaştırdık. Sunumu basit hale getirdik. Sitemizden direk 50 kişilik, 100 kişilik; ister kavurmalı, ister tavuklu pilav sipariş verebiliyorsunuz ya da ayran ve tatlısını sipariş verebiliyorsunuz. İstanbul için aynı gün; tüm Türkiye'ye 1 gün sonra hizmet verebiliyoruz. Aynı şekilde bir yakınıza aylık sipariş listesi oluşturup; her gün yemek göndermemizi isterseniz bizimle bunu yapabiliyorsunuz. Bize limitinizi söyleyin, kaç kişiye yemek dağıtılacağını söyleyin gerisini biz halledelim. Toplu siparişlerinizin ve etkinliklerinizin (100 kişilikten den fazla) ürün dağıtımını sunumu da isterseniz biz servisini yüzde 20 hizmet bedeli alarak yapabiliyoruz. Hayırseverlere hizmet etmek, hayırlara vesile olmak güzel” ifadelerini kullandı.
Markanın, yeni bir konseptle 2011 yılında sektöre sağlam adımlarla giriş yaptığını belirten Yılmaz, “2016 yılında gelinen noktada açılan şube ve sektöre kazandırdığı 100’lerce işletme ile sistemin büyümesine ciddi katkı sağladı. Yeni markalar çıkmasına öncü oldu. gelinen nokta O pilavcı sektörde öncü olarak yeni proje ve yatırım çalışmalarına hız vermeğe kararlı” dedi. Türkiye’nin her yerine bayilik verebildiklerini söyleyen Tarık Yılmaz “Ekonomik bütçelerle her girişimci bayi açabilir. Bayilik sistemimiz çerçevesinde kısa bir zaman diliminde yatırım maliyetlerini amorti etmeleri amaçlanmaktadır. Bayilik konseptlerimiz çeşitlidir. Avm kiosk konsepti, corner şube ve büyük konsept şubeler. Bunu yatırımcımızla birlikte dükkan yerine göre karar veriyoruz. Personel eğitimi v.b konularda bayilerimize her zaman destek veriyoruz. Bayiler ürün temini gibi problemlerle karşılaşmıyorlar” şeklinde konuştu. 

Yorum Yap
GÜNCEL
Akar ve MİT Müsteşarı, Rusya Savunma Bakanı'yla Görüştü! Her Şey Bu Masada Netleşecek
Akar ve MİT Müsteşarı, Rusya Savunma Bakanı'yla Görüştü! Her Şey Bu Masada Netleşecek
Moskova'ya giden Genelkurmay Başkanı Hulusi Akar ve MİT Müsteşarı Hakan Fidan, Rusya Savunma Bakanı Sergey Şoygu'yla bir araya geldi. Görüşmede, Orta Doğu'daki durum ele alındı.
Son Dakika! OHAL, 6'ncı Kez Uzatıldı
Son Dakika! OHAL, 6'ncı Kez Uzatıldı
Meclis Genel Kurulunda tezkere kabul edildi, OHAL altıncı kez, 3 ay daha uzatıldı.
Elektrik Fatura İşlemleri YEPAŞ Tarafından Yürütülmektedir
Elektrik Fatura İşlemleri YEPAŞ Tarafından Yürütülmektedir
SAMSUN-YEDAŞ’ın Samsun, Ordu, Çorum, Amasya, Sinop illerinde sadece elektrik dağıtım hizmeti sunmak üzere faaliyet gösterdiğinin altını çizen Genel Müdür Rıdvan AKTÜRK, mesken, ticarethane, sanayi ve tarımsal sulama tarifesinde fatura
-Tok; “Gençlerimiz Değerleriyle Buluşturuyoruz”
-Tok; “Gençlerimiz Değerleriyle Buluşturuyoruz”
SAMSUN-İlkadımlı gençleri değerleriyle buluşturan proje kapsamında Samsun’un değerlerinden olan Dünya ve Olimpiyat Güreş Şampiyonu Yaşar Doğu’nun vefatının 57’inci yıldönümünde anıldığı
Başkan Taşçı, “Gençliğe yatırım yapıyoruz”
Başkan Taşçı, “Gençliğe yatırım yapıyoruz”
SAMSUN-Atakum Belediyesi tarafından yapımı tamamlanan Gençlik Etüt Eğitim Merkezinin açılışa hazırlandığını ifade eden Atakum Belediye Başkanı İshak Taşçı, “Gençlerimize verdiğimiz önemden hareketle, eğitime yatırım yapıyoruz” dedi.
Hükümet'ten Çok Net Afrin Mesajı: Türkiye Risk Almaktan Çekinmeyecektir!
Hükümet'ten Çok Net Afrin Mesajı: Türkiye Risk Almaktan Çekinmeyecektir!
Bakanlar Kurulu sonrası açıklama yapan Hükümet Sözcüsü Bekir Bozdağ, olası Afrin operasyonuyla ilgili "Türkiye risk almaktan çekinmeyecektir!" dedi.
Kavak Tekstilde Marka Oldu
Kavak Tekstilde Marka Oldu
SAMSUN-Bölgenin en büyük tekstil fabrikası olan Novak Tekstil Yönetim Kurulu Başkanı Haldun Boz Kavak Belediye Başkanı İbrahim Sarıcaoğlu’nu makamında ziyaret etti.
Atakum'un örnek projesi büyüyor,, Taşçı,
Atakum'un örnek projesi büyüyor,, Taşçı, "Giysi toplama kutuları 30 noktada"
SAMSUN-Atakum Belediyesi tarafından hayata geçirilen ve ihtiyaç sahibi vatandaşlarla, hayırsever vatandaşlar arasında kurulan sağlam bir paylaşım köprüsü haline gelen Atakum Hayır Çarşısı, giysi toplama kutularıyla daha geniş bir kitleye ulaşmayı hedefliyor.
Afrin İçin Eller Tetikte! Komandoların Sınırdaki Tatbikatı Böyle Görüntülendi
Afrin İçin Eller Tetikte! Komandoların Sınırdaki Tatbikatı Böyle Görüntülendi
Suriye'nin kuzeyindeki Afrin kentine yapılacak operasyon öncesi sınıra sevk edilen komandolar, elleri tetikte tatbikat yaparken görüntülendi.
-İlkadım’da 2018’in İlk müdürler toplantısı
-İlkadım’da 2018’in İlk müdürler toplantısı
SAMSUN-Müdürler toplantısında konuşan Başkan Tok, 20 yılda yapılanlara göre daha büyük hizmet ve projelere imza attıklarını söyledi. Başkan Tok, 2017’yi açılışlarla geçen çok verimli bir yıl olarak geride bıraktıklarını İlkadım ilçesinin en büyük ve en çok yatırımı son 3,5 yılda aldığını kaydetti.
-“İlkadım’ı uyum ve istişare içerisinde yönetiyoruz”
-“İlkadım’ı uyum ve istişare içerisinde yönetiyoruz”
SAMSUN-Samsun’un nüfus itibariyle en büyük ilçesi olan İlkadım’ı uyum ve istişare ile yönettiklerini söyleyen Başkan Tok, İstişareli ve uyumlu çalışmanın başarı getirdiğini ifade etti.
Türkiye, YPG'yi 45 Gündür İzliyor! 149 Hedef Havadan ve Topçu Desteğiyle Vurulacak
Türkiye, YPG'yi 45 Gündür İzliyor! 149 Hedef Havadan ve Topçu Desteğiyle Vurulacak
Türkiye, terör örgütü YPG'yi Afrin'de İHA ve fiziki istihbaratla 13 Ekim'den beri izliyor. Harekat öncesi TSK, 149 hedefi havadan ve topçu desteğiyle vuracak.
HAVA DURUMU
Gün
Bugün
Sıcaklık
9°C / 4°C
Durum
Yağmurlu
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak
06:18
Güneş
07:50
Öğle
12:52
İkindi
15:18
Akşam
17:42
Yatsı
19:06
ANKET
TÜMÜ

Sitemizi Nasıl Buldunuz.?